Dopo il successo delle prime due edizioni, che hanno contribuito a far conoscere – e in alcuni casi riscoprire- l’antica ricetta, quest’anno l’appuntamento ideato dal ristoratore Renzo Bellandi e organizzato dall’associazione culturale Almanacco col patrocinio dell’amministrazione comunale andrà in scena sabato 26 e domenica 27 ottobre in due sedi, la bottega aTipic e la Saletta Valentini.