A un mese dall’attivazione, i food locker per i pranzi degli studenti del polo universitario pratese registrano una media di quindici richieste al giorno. I “frigoriferi intelligenti”, che fanno trovare il pranzo (a prezzi popolari) nei box dedicati a chi si è prenotato il giorno prima entro le ore 15 sull’app Appetie, sono la soluzione trovata da Unifi e Azienda per il diritto allo studio per aggirare l’assenza di una mensa universitaria. Si tratta di una novità unica nel sistema delle università italiane, che sarà sperimentata per un anno al Pin prima di essere eventualmente esportata in altre sedi dell’Università di Firenze. A cucinare i pasti e a gestire l’app è l’azienda Cirfood.