Tempo di bilanci per la Toscana in Bocca, la manifestazione che dal 7 al 9 giugno ha portato nel Castello dell’Imperatore tre serate speciali all’insegna della degustazione di prodotti tipici regionali, preparati dai migliori chef, pasticceri e bartender del territorio. L’iniziativa – promossa da Confcommercio Pistoia e Prato – era inserita quest’anno nel programma di eventi di Eat Prato, oltre che di Vetrina Toscana. Circa duemila le presenze, ma già si pensa all’edizione 2024.