Premiati i vincitori del “Best future chef contest”, il concorso culinario organizzato per il secondo anno consecutivo dal Molino Borgioli in collaborazione con l’Istituto Datini. Primo classificato Daniel Neculaes, secondo Thomas Rizzo e terzo Tommaso Pesci. Conferiti anche dei riconoscimenti per il miglior utilizzo della materia prima a Marco Santi e per la ricetta con l’idea più originale a Matilde Bargellin e Isac Lazzeri.