Sono state oltre 400 le persone che hanno preso parte alla prima serata di “Da Chiostro a Chiostro”, la manifestazione enogastronomica delle eccellenze del territorio pratese organizzata da Confesercenti Prato presso i suggestivi chiostri di San Domenico e del Duomo. Alla presenza del sindaco di Prato Matteo Biffoni, dell’assessore regionale alle attività produttive Leonardo Marras e del presidente di Confesercenti Toscana Nico Gronchi, è stata ufficialmente inaugurata la manifestazione, che raccoglie gli stand dei ristoratori e dei pasticceri locali.
Soddisfazione di Confesercenti Prato: “Si è aperto nel modo migliore – commenta Stefano Bonfanti – la manifestazione Da Chiostro a Chiostro che si sta dimostrando un appuntamento culinario di grande originalità ed eccellenza. La cucina ed il cibo di strada fanno parte della nostra cultura e siamo certi che questa manifestazione visto che è stata accolta con grande calore ed entusiasmo possa rappresentare un appuntamento annuale per valorizzare le nostre eccellenze. Questa iniziativa nasce per valorizzare i nostri ristoratori e i maestri pasticceri di Prato e perché volevamo creare una manifestazione capace negli anni di divenire un evento di promozione turistica. Il successo e la partecipazione – conclude Bonfanti – di così tante persone alla prima serata ci incoraggia ad andare avanti su questa strada”. Stasera la seconda e ultima serata.
