A La Foresta riapre lo storico Bar Pieragnoli. Il titolare: “325 pericolosa per i nostri clienti” FOTO

“Una scommessa sulla Vallata e sulle sue potenzialità”: con questa premessa riapre lo storico bar-trattoria Pieragnoli a La Foresta, che dopo qualche mese di chiusura per farsi bello, è tornato in attività. A gestirlo, Enrico Pieragnoli e il suo staff di sei dipendenti: l’ultima generazione di Pieragnoli alla guida di quello che è stato il primo bar ad aprire nella Val di Bisenzio. “Per essere precisi, noi siamo la terza generazione dietro il bancone – racconta Enrico Pieragnoli -, perché prima la caffetteria era della famiglia di mio cugino e adesso sono subentrato io. Quest’estate abbiamo dato il via ad una ristrutturazione importante, che questo locale, il primo di questo tipo a nascere nella zona, si meritava.

Questa è una strada di passaggio, speriamo di incrementare l’attività”. “Una strada di passaggio”, che è la 325 e che per un locale ad alta frequentazione diventa una vera e propria arma a doppio taglio: auto che sfrecciano ad alta velocità e strisce pedonali poco visibili soprattutto di sera possono diventare una trappola. “Per i clienti che entrano nel nostro bar diventa rischioso anche solo attraversare la strada – continua Pieragnoli -: l’illuminazione è scarsa e le macchine sfrecciano. Abbiamo chiesto anche in passato all’amministrazione e alla provincia di mettere in sicurezza questo tratto almeno con un dosso, ma per ora niente”.